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火锅店厨房工程如何规划设计，厨房设计中经常发生分不清的现象。 看起来很干净，但是厨师在工作中不能发挥； 灶台很漂亮，但是不实用。 厨房设计是一个系统工程，应该从细节开始。 由环保厨房工程制造商的编辑为您介绍。
　　
通常一个灶提供10-12顿饭，但是随着效率的提高，很多餐厅现在一个灶可以提供13-15顿饭。 一个灶提供的餐位越多，越能节约厨房面积，费用也相应降低。
　　
厨房面积太小，设施设备不足或电力不足，在生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，还会影响正常的生产和产品。
　　
新建或改造厨房时，许多业主为了追求视觉效果，方便客人参观，单方面追求设计效果，买设备只注重外观。 结果，买来的设备板太薄，质量太轻，工作台一摇晃，炉子一燃烧就不好意思了，冰箱不小心烫了。