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800-1000人大型食堂厨房电气设计是厨房工程设计中不可缺少的组成部分。 这样可以节约我们的大部分劳动力，达到环境和安全的标准。 关于电气设计的金旺厨具，建议可以从以下几点了解。
　　
一、食堂电气设计规范
　　
食堂电气设计标准为《供配电设计规范》GB50052-2009，《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008，《建筑照明设计标准》GB50034-2013，《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-98，《饮食建筑设计规范》

二、深圳800-1000人大型食堂厨房配电设计
　　
辅助用电气设备：厨房照明设备、排送风设备、油烟净化设备、油分离池的辅助设备、食品机械等。 其中，需要安装煮饭车、电烤箱、电热器、切菜机、压面机、日式料理机、土豆去皮机、热水瓶、锯骨机等设备，并设置交流三相380V供电； 冷库、苏醒箱、绞肉机、冷藏工作台、消毒柜、保温车等设备多为220V额定电压，需要设置交流单相220V供电。
　　
设计时，需要确保足够的电位，380V用电气设备需要另外设置配电盘，可以灵活控制，更安全。 厨房设备可以与配电盘合用，配电盘合用可以节约成本，但操作起来有些不便。
　　
为了使各设备在使用时能够提供足够的电力，无论电力使用量如何，设备最好通过独立的支路供电，不要在同一支路串联。 大功率电气设备最好使用阻燃耐火型电缆，以确保安全。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。