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关于龙华厨具
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由于工厂是各工厂企业的主要生产基地,食堂自然是工厂业主特别关注的问题,同时食堂的设计装修也有各自特定的要求。 例如,在厨房要求宽敞明亮的情况下,工厂员工对员工食堂厨具的设备工程设计是如何布局的?



  

一、食堂辅助系统设计
  
的划分、通道的设置、工作场所的划分、设备的配置、水电、排烟等配套设施密切相关。 一个变化会影响其他变化。 东莞食堂承包厨房结构尺寸确定后,设备确定车间尺寸,车间尺寸确定区域划分,区域划分和通道设置、设备布置变更、水、电、排烟等配套设施也要相应变更。 必须多次考虑和调整。
  
二、食堂消毒室的设计
  
餐具清洗室负责残渣的接收、餐具的清洗、消毒、餐具的移送工作,其位置必须靠近餐厅。 主要设备有水槽、拉门的工作台、碗柜、脏盘子台、清洁盘子台、消毒柜、热水器、剩车。 大型酒店可以设置洗碗机和宴会用碗柜。
  
员工食堂厨具设备工程设计的基本要求还有那些?
  
一、工厂食堂厨房的合理布局
  
由于需要根据具体的实用面积进行科学划分,一般的现场面积比较大,因此在划分使用功能时,还必须兼顾人流的分布和考虑到整个室内环境的通风和消防通道的确保。 在现场装修中,经常需要将不同的区域分为不同的功能区域,但这样的话,就一定要用对应的不同材料进行分隔。
  
二、工厂食堂厨房的工作流程
  
一般来说,厨房的面积有限,大多与餐厅的面积不成比例。 高效的面积利用和工作流程是厨房设计最需要解决的问题。 同一厨房由多家设计,方案差异很大。 即使由专家设计,也需要多次修改。 也就是说,空间利用率和工作流设计有差异,会对后端的工作效率和管理产生不同的影响。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。



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