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龙华特色餐饮厨房工程设计

详细内容

随着科学技术的发展，餐饮行业出现了各种新型厨房设备，这些设备也给厨师们带来了便利。例如，商用电磁炉。今天的编辑将向大家分享商用电磁炉有哪些安全保护装置。

商用电磁炉安全保护装置
　　
1、锅的检测功能：电磁炉在使用中，如果离开锅，蜂鸣器每2秒就会响一次，没有输出，30秒以内锅不能再次放在面板上，电磁炉就会自动关闭。
　　
2、材质和小件检测功能：电磁炉使用非铁磁或锅直径小于12厘米的锅时，蜂鸣器每2秒钟响起一次，无输出，30秒内合适的锅未放置在面板上，电磁炉自动关闭。
　　
3、2小时无气操作自动关机：为了在离开人后不发生事故，2小时无气操作自动关机。
　　
4、锅底过温度保护：锅底温度超过300时，蜂鸣器每0.5秒响起一次，输出停止。
　　
5、高压保护功能(电压220V )输入电压达到260V以上时，蜂鸣器每0.5秒响起一次，电力输出停止。
　　
6、低压保护功能(电压220V )输入电压达到170V以上时，蜂鸣器每0.5秒响起一次，电力输出停止。
　　
7、抗干扰保护：电磁波干扰，蜂鸣器每0.5秒响起一次，电力输出停止。
　　
8、电路故障检测功能：电路故障时，蜂鸣器每0.5秒鸣响一次，电力输出停止。
　　
9、传感器故障保护功能：锅底传感器或IGBT传感器短路、开路时，蜂鸣器每0.5秒响起一次，功率停止输出。
　　
10、IGBT过热保护： IGBT温度过高时，蜂鸣器每0.5秒鸣响一次，电力输出停止。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。