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随着我国餐饮市场的发展，消费者对餐饮质量的要求越来越高，餐饮企业为了适应市场的变化，对烹饪的质量管理也逐渐加强。 为了达到标准化和流程化、批量管理和国家环境保护的要求，餐饮企业对更准确、更快捷、更智能的烹饪设备也越来越受欢迎。 今天，我们来介绍八吉星小编更智能的厨房设备——万能蒸烤箱。

万能蒸烤箱是什么
　　
万能蒸烤箱是集蒸、烤、蒸混合加工方式于一体的多功能炉，其加工方式多样化、方便化和智能化，普遍适用于中、西厨房。 适用：高级餐厅、个人会所、酒店、餐饮连锁、政府、学校食堂、外卖平台热门店铺等。
　　
万能蒸汽烤箱的工作原理
　　
万能蒸汽烤箱的工作原理是通过内置锅炉发生器和内部发热元件产生高温蒸汽和热风循环，对食材进行加热处理。 具备蒸、烤、蒸3种烹饪方式，配置美国进口电脑面板，可保存海量菜单，可调节多个烹饪工艺、30-300的温度，中式爆炒、蒸、炖、烤等
　　
万能蒸烤箱要配什么附件
　　
1、烘烤板和烘烤板)万能蒸烤箱的铝板因其完美的不粘特性和坚固耐用而闻名。 小面包、丹麦包、短烤的、镀膜的变成了漂亮的茶色，非常酥脆。
　　
2、多功能加热板：多功能加热板适合烹饪大量的煎蛋、鸡腿、牛排。 特殊的非粘层保证食物不粘。
　　
3、烧鸡)烧鸡中，鸭子垂直放置。 与烤架相比，由于烟囱效果，烹饪时间明显减少。 由于这种特殊的效果，胸脯肉特别多汁，外表颜色变得均匀。
　　
4、猪玫瑰架子：猪玫瑰垂直放置，均匀加热，充分烘烤，外侧脆嫩。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。