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民间一直有句流言，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这是许多营养学家共同公认的良好饮食习惯。

                                                                                      

工作会大量消耗体力，文职也好体力活也好，我们都说需要进食来恢复体力才能保持足够的精神去面对工作。

如果工作量大而午休时间又少的情况下，再去寻找餐厅点菜等待，会浪费许多时间以及更多的体力，导致情绪会受到不良影响。

因此大部分工作者，会选择在工作地或公司所属饭堂进行就餐，其次就是点外卖上门。

那么来简单说下食堂厨房设备工程设计的细节与分类？

1、大型食堂厨房工程设计

大型食堂是指可容纳200人就餐的用餐地点，整体厨房工程设计面积较大，进行的工程装修也大，需要的商用厨具设备较多。

2. 大型食堂厨房设备

大型食堂厨房设备需求量相应较高，一般配置三台锅灶一体电磁式炒菜炉，两台电磁煲汤炉，水盆和工作台架与储存食材的冰箱，接下来看食堂厨房面积以及厨师菜品做出其他厨具要求。

3、大型食堂适用于哪种地方？

大型食堂适用于学校、部队、政府机构、大型工厂、大型公司、企业公司、工业区等...大型学习工作场合。

4.小型或中型食堂工厂设计

小型食堂或中型食堂，不需要许多工厂设计面积，装修也比较容易实惠，需要的商用厨具设备量不大。

5. 小型或中型食堂厨房设备

一般需要一台到两台的电磁式炒菜炉，一台电磁煲汤炉，工作台与水盆，冰箱，根据厨师要求定制的厨具等...。

6. 小型中型饭堂厨房工程设计适用于那种地方？

小型中型饭堂厨房工程设计，一边用于教育机构、小或中型工厂职工饭堂、小型或中型公司食堂、工业区等...小型学习工作场合。

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         联系人：魏生     

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