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厨房设备动态
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市一级幼儿园食堂厨具工程设计常见事项有那些？

2020-2-3    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

幼儿园的环境设计必须具有辨识度，同时也要突出公园在环境中的特点。 一所特色鲜明的幼儿园，总能得到家长的认可和孩子的喜爱。 同质化的幼儿园环境设计不仅会降低校园的档次，还可能使幼儿园显得单调乏味，缺乏童趣。 这不仅不能满足孩子对环境的强烈好奇心，使他们对环境失去兴趣，也不能充分体现环境的价值。 那么市政幼儿园食堂厨房设计中常见的项目有哪些呢？ 市政幼儿园食堂厨房设计工程设计中常见的项目有哪些？




一、幼儿园食堂厨房工程设计注意事项

1、食堂和厨房的工程设计必须符合国家和地方的法律法规。

2、食堂厨房工程的设计要满足客户的需求，根据客户的需求进行合理的设计。

3、食堂厨房工程设计流程合理。 只有厨房工程设计流程人性化，才能有条不紊的满足厨房的秩序，让厨房的厨师和员工来处理工作，可以大大提高厨房的工作效率。

4、食堂厨房工程设计和配置的设备应符合客户经营的厨房类型和档次，不得随意搭配，一切以用户的角度出发。

二、幼儿园食堂厨房工程的三个要点：

1、通风：排油烟设备正常设计所需的排风量为排风量的80%，即设计送风量。 此外，还应考虑合理的室内通风。 只有医院食堂通风良好，食堂的厨师才能做得更好。

2、厨房地板：厨房地板必须采用防滑瓷砖。 在使用新型实用的防滑砖之前，使用红钢瓦仍然是一种有效的措施。

3、明沟有水：厨房的明沟不能太浅，明沟表面要光滑，没有高低差，明沟下面要有机连接。

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