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专业幼儿园食堂厨具设备工程设计哪些地方要更注重？

2020-2-29 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

对于孩子来说，在不同的年龄段，他们学到的东西，或者获得的信息也不同。就像现在的幼儿园建设一样，都是根据孩子的爱好，或者给他们更好的学习能力。才开，主要是家里有家长的话，那么专业幼儿园食堂厨房设备工程设计应该注意哪些方面呢？

1、幼儿园食堂厨房设计

方案确定后，厨房建设完成，厨房运行成本主要体现在水电消耗上。所选设备功率过大，设备无效工作时间过多，常亮等，都会增加厨房的运行成本。空调、通风和排烟系统设计不当会导致低效功耗惊人。

二、幼儿园食堂厨房的工作流程

1、幼儿园食堂应设置专用出入口，杂物流线与婴幼儿流线分开。平面设计应符合操作顺序，合理组织内部交通流线，避免生热食品流线交叉。

2、厨房应有良好的排风设置，防止油烟、异味进入幼儿园客厅。

3、厨房的地板、角落、水槽、灶台都应该贴瓷砖或水磨石，方便擦洗。地面应有排水坡度（1%-1.5%）和地漏，室内应有排水沟，便于室内地下水及时排出。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】专业承接龙岗餐饮厨具、饭堂厨房工程的设计制造销售安装的服务。

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