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幼儿园学校饭堂厨房设备工程如何设计排水沟？

2021-4-15 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

由于多种原因，各系统设计方案缺乏工程技术协调、空间协调、进度协调，各系统设计深度不足，厨房设计方案与施工整体协调不足，各系统分散设计，整体不统一协调。在厨房狭小的空间里，厨房内部的各种设施系统在施工时会产生很多矛盾，经常需要改变设计方案，或者重复施工。

学校厨房下水道管的直径大小
　　
1、厨房设备下水管道管径太小，容易堵塞管道。管径通常采用DN50，最好能采用DN75的管径。厨房的下水道最好直接通向地板。这样的话，既可以快速下水，也可以不易堵塞管道。最好在排水沟内的三面贴上白色瓷砖等光滑的防水材料，使不锈钢成为明渠，从而搞好防水。排水沟的坡度必须大于0.5%，长度小于10米，隔油池的深度必须在0.6米以上。这些项目的具体数据必须根据市委市政管的下水管道状况进行计算。
　　
2、地面应具有耐腐蚀、防滑、坡度1%的开放沟方向。通过在沟内形成弧形来排放污水也是有益的。
　　
3、搁置设计，在规范计算的相关数据中保留一定额度的补贴，主要用于今后食堂的发展，缓解周边地区用水和用水竞争的矛盾。因为建设完成后，管道的更换变得更加困难。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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