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主题餐厅厨房设计技术经历了从设备布局设计到包括厨房辅助系统在内的综合设计的发展过程。 厨房设计绘图也从手绘发展到电脑彩绘技术,大大提高了厨房规划设计水平,大大提高了餐饮行业的厨房设计技术。 那么餐饮厨房设备工程的设计以及厨房建设中的注意事项呢?
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