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餐厅厨具设备工程设计如何规划定位？

2020-3-23 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

餐饮厨房设计公司首先需要考虑的是如何确定餐饮空间的设计主题。通常一个优秀的餐厅厨房设计必须有一个独特的主题。主题内容是餐饮厨房设计的灵魂。那么餐厅厨房设备工程设计如何规划和定位呢？

1、餐厅空间主题设计

产品投放市场时，其主题的确立必须具有创造性。那么如何建立餐饮设计主题的创意构想呢？首先，必须进行必要的分析和理解，才能准确理解主题的文化内涵。在众多主题餐厅的设计中，需要分析主题属于哪类文化产品，比如以民俗为主题，思考过去怀旧，或者以现代时尚为主题。餐饮空间主题确定后，餐饮设计公司将围绕主题进行构思和创意，设计出色彩鲜明、个性鲜明的餐饮空间。

2、餐厅厨房设备的选择

区域分布由设备类型和数量决定，设备选型决定设备型号等级，对一次性投资和运行成本有影响。店铺经营者在以下两种情况下会增加投资成本。第一种是高配置的情况。往往是片面的追求设备先进、功能齐全、配置设备多、功率大，超出了店铺业务的需要。第二种是低配置的情况。设备的质量和价格没有深入调查，贪图便宜。

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