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1、请不要油漆或雕刻空筷子。 涂在筷子上的油漆含有铅、苯等化学物质,对安康有害。 雕琢过的竹筷子看起来很美,但容易藏脏纳垢,细菌繁殖,不卫生。
2、停止将各种图案瓷器放入材料中。 调味料最好用玻璃器皿盛装。 图案中含有铅、苯等病原性、致癌性物质。 随着图案瓷器的老化和溃烂,颜料内的氡被食物发作污染,对人体有害。
3、煮绿豆避免铁锅。 由于绿豆含有丰富的元素单宁,在高温条件下遇到铁就会变成黑色的单宁铁,绿豆汁会变黑,有特殊的气味,不仅影响食欲、味道,还对人体有害。
4、避开不锈钢和铁锅煮中药。 中药由于富含多种生物碱和各种生化物质,在加热条件下,会与不锈钢和铁发生多种化学反应,使药物失效,进而对发作必然有毒性。
5、不要把柏木和有异味的木材做成砧板。 柏木富含异味和有毒物质,使用菜板不仅会污染菜肴,还容易引起恶心、头晕、腹痛。 因此,民间制造砧板的第一木材是白果木、皂角木、桦木、柳木。
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