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商用电磁灶系列

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产品名称：电磁双头单尾小炒炉

发表日期：2017-11-2

咨询电话：13794472181
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产品介绍

在餐饮行业，电磁炉已经是我们常见的厨房设备。而且，现在电磁炉的类型也非常多，所以今天我们来了解一下凹面电磁炉是什么。
　　

　　
什么是凹面电磁炉
　　
凹面电磁炉是应用电磁感应原理加热食品的。电磁炉的炉面是耐热微晶面板，交变电流通过微晶面板下的线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过铁锅、不锈钢锅等底部时产生涡流，锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
　　
凹面电磁炉的优点：
　　
凹面电磁炉相对于平面电磁炉，更大的锅底包裹着更大的锅底，与传统炒菜全面兼容，大大增加了炉面发热面积，提高了炉面炒菜的电磁感应面积，使炒菜的热量更加均匀，同时保留了电磁高热效率的转换，让人们的
　　
凹面电磁炉的缺点：
　　
凹面电磁炉与平面电磁炉只兼容凹式锅具，不能使用平底锅具。凹面电磁炉适合炒菜。平面电磁炉适合炖。凹面电磁炉炉炉面的黑晶价格高，制造工序更难，损坏后只能找回制造商进行更换。凹面电磁炉锅底因制造商不同而设计的锅径不同，互换性也不同。建议选择凹面电磁炉。这个大品牌兼容市场上的各种锅。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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