学校成为所有学校必要的建筑物，有食堂。 当然不能泄露学校的厨房设备，但是学校的厨房设备里有什么？ 如何正确设计？
　　
学校设备包括火炉设备、排烟系统、空调设备、冷冻保温设备、烹饪机械、消毒设备、餐具。
　　
一、炉灶设备
　　
学校厨房设备里的厨具和一般家庭使用的煤气炉不同。 是由不锈钢、节能燃烧器和其他部件制成的大型电磁炉。 电磁炉有防水、防泄漏、防干燥保护。 一般的设备有两头和二尾炉、大锅炉、低热水炉、蛤炉、面炉、蒸锅、烤炉等。
　　
二、排烟系统
　　
烹饪设备在烹饪时会产生油烟，因此必须配备排烟系统，这也是卫生部门规定的。 主要设备有烟罩、油烟净化器、鼓风机、风箱、控制箱、排烟管等，其覆盖面积大于炊事场所。
　　
三、烹饪设备
　　
为了满足保存蔬菜、米粉、洗手等的需要，食堂的厨房需要各种各样的烹饪设备。 主要有池塘：常见的两颗星星，三星池塘； 平台：水面桌子、米架、四五架等。 此外，根据需要，还有筷子、餐车、调味车、餐桌、餐桌、码头池、冷冻池等设备。
　　
四、冷冻保温设备
　　
因为为了保持原材料的新鲜，经常使用冰箱，所以4门和6门更常见。 有冷冻设备。 相应地，也有高温设备。 为了保持食品的温度，对销售台进行保温，保温桶也是不可缺少的。
　　
五、炊事机械设备
　　
这里主要使用小型的机械设备。 更常用的产品有切片机、搅拌机、揉面机、压机、豆浆制造机等。 这些机器品牌有许多类型，功能或多或少，价格各不相同，一般要求根据食堂的等级进行配备。
　　
六、消毒设备
　　
无论是在学校还是校外，消毒设备都是不可缺少的。 细菌、消毒柜、洗碗机等的屏障。
　　
七、用餐用具
　　
主要包括食堂内的餐具和餐具。

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