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餐饮厨房工程设计注意才能做到流程合理？

2020-5-6    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

近年来，各种新颖的餐厅经营模式层出不穷，为餐饮市场注入了活力，促进了餐饮企业的竞争。 生态餐厅就是其中之一。 以更贴近自然的地道理念，为餐饮企业所倡导。 精神，那么餐厅厨房工程设计的流程可以合理吗？




1、餐厅景观设计

景观是生态餐厅设计中的重要元素，包括园景墙、园亭、园路、园水体、护岸、假山落水、山水假树、山水小品、仿木石山水、花台 、园林桥梁、表演舞台等，各种形式非常自由灵活。

2、餐厅厨房布局的影响

厨房布局设计一旦实施，墙体、门、水电排风的施工将成为固定形式。 即使发现问题，也难以改变，具有一定的长期不变的性质。 因此，厨房布局设计的优化程度对厨房的使用效率有着长远的影响。
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