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深圳南山商用电磁蒸饭厨房设备工程报价_南山餐饮厨房工程策划设计

2021-3-26 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

餐饮设备和厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

1、影响洗涤效果

加热盘是最容易堆积水垢的地方，而水垢主要是碳酸钙组成的，是热的不良导体，会导致水加热速度变慢，水温可能在规定时间内无法上升到指定温度，就有可能导致洗涤效果不理想了。另外水垢容易堵塞喷淋臂出水口，喷淋臂旋转是因为内部水的冲击平衡旋转的，如果有一个出水口被堵的话，将导致喷淋臂不旋转，不旋转更会影响洗涤效果，甚至有的餐具和洗碗粉都接触不到水。

2、耗电量会增加

由于水垢会大量堆积在洗碗机的加热盘上，会阻碍加热盘和水直接接触，又由于水垢是热的不良导体，加热盘的加热效率会大大降低，加热水的耗电会大大增加。

3、损坏机器

水垢堆积很容易导致加热盘损坏。如果水垢大量堆积在加热盘上，加热盘部分区域接触水，部分区域接触水垢，二者的比热容不同，加热一段时间后温度也会不同，这样会导致一个加热盘不同区域的温差较大，容易损坏加热盘。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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